Капуста белокочанная имеет ранние, средние, поздние сорта и гибриды. У белокочанной капусты ранних сортов и гибридов очень нежные листья, эти сорта не подлежат хранению, заготовки из них также не делают. Среднесортовая капуста немного грубее по состоянию листьев, но ее уже можно подвергать обработке и хранить недолгое время. Поздние сорта капусты очень плотные, сочные и отлично подходят для производства заготовок.
Мы производим и поставляем среднесортовые сорта белокочанной капусты.